功能性奶酪系列产品的开发与应用

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：食品制造业

标 签 ： 奶酪

Mozzarella干酪工业化开发及多品种奶酪生产技术

技术类型：非专利成熟度：通过中试

应用领域：乳制品制造

标 签 ： 奶酪 食品技术 食品工艺

原制及再制奶酪生产技术

技术类型：非专利成熟度：通过中试

应用领域：乳制品制造

标 签 ： 原制及再制... 原制奶酪 奶酪

具热加工奶酪系列产品与关键设备的工业化开发

技术类型：非专利成熟度：中试阶段

应用领域：其他食品制造

标 签 ： 关键设备 干酪 年产值 奶酪

一种制作再制奶酪和仿制奶酪的双螺旋内循环加热乳化机

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：农副食品加工业

标 签 ： 乳化机 内循环 再制奶酪 加热槽

一种比萨饼奶酪及其无盐水制备方法

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：方便食品制造

标 签 ： 比萨饼 奶酪 盐水