高耐受酿酒酵母菌种选育

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： 酿酒 酵母菌 选育 国家自然科...

一种低产高级醇和强降解苹果酸的葡萄汁酵母菌株及其应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：饮料制造

标 签 ： 低产 醇和 降解 苹果酸

一种高产丁酸乙酯酿酒酵母菌株及其构建方法与用途

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： 高产 丁酸 乙酯 酿酒

一株胁迫条件下低蛋白酶A外泌的酵母菌株

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：化学药品原料药制造

标 签 ： 胁迫 下低 蛋白酶 外泌

一株高耐性酵母菌株及其构建方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：焙烤食品制造

标 签 ： 耐性 酵母菌 构建 本发明

低分泌蛋白酶A酿酒酵母菌株及其构建方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： 分泌 蛋白酶 酿酒 酵母菌

一种胁迫条件下低蛋白酶A外泌酵母菌株及其构建方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物基材料制造

标 签 ： 胁迫 下低 蛋白酶 外泌

耐高糖面包酵母菌株的构建及其选育方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：其他食品制造

标 签 ： 面包酵母 菌株 构建 选育

一种产4-乙烯基愈创木酚的埃切假丝酵母菌株及其应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： -

一种鲁氏接合酵母菌株及其在制备黄豆酱中的应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：其他农副食品加工

标 签 ： -