用于甾体化合物A环1,2位脱氢的基因工程菌及发酵剂

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物药品制品制造

标 签 ： 用于 甾体 化合物 脱氢

功能性乳酸菌发酵剂的开发研制

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： 发酵剂 乳酸菌 直投 乳酸菌发酵...

新型益生菌发酵剂制备与功能基因分析

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： 益生菌发酵...

植物乳杆菌发酵酸菜的研究及复合发酵剂的开发

技术类型：非专利成熟度：可以量产

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： 植物 杆菌 发酵 酸菜

用于肉类发酵制品的食品级葡萄球菌发酵剂的生产与开发

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：屠宰及肉类加工

标 签 ： 葡萄球菌发...

乳酸菌发酵剂及国产干酪的研发

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：食品制造业

标 签 ： 国产干酪

用于肉类发酵制品的食品级葡萄球菌发酵剂的生产

技术类型：非专利成熟度：通过小试

应用领域：屠宰及肉类加工

标 签 ： 发酵剂 葡萄球菌 发酵制品 发酵肉制品