一种直投式丁酸梭菌发酵剂及其制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201110199123.9
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 屠宰及肉类加工
技术领域 ：纺织及其他行业专用设备制造技术
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成果概况
简介
本发明涉及一种直投式丁酸梭菌发酵剂及其制备方法,包括丁酸梭菌种子培养、丁酸梭菌高密度放大培养、冷冻干燥法制备菌体发酵剂,最后得到直投式丁酸梭菌发酵剂,所述丁酸梭菌种子培养及高密度放大培养的培养基为g/L：蛋白胨1.75-2；葡萄糖0.5,MgSO40.02、K2HPO40.5、MnSO40.02,冷冻干燥法制备菌体发酵剂浓缩条件为：离心转速5000r/min,离心10min,离心温度为4℃,冻干保护剂为10％脱脂奶粉+10％麦芽浸出液。用本方法生产的直投式丁酸梭菌发酵剂的存活率为94.6％,活菌数为3.92×1010cfu/g,按照1‰的接种量便可达到理想的液态和固态发酵效果。基于本菌株开发了一种新型高活性的直投式丁酸梭菌发酵剂的制备方法应用于丁酸梭菌的发酵培养。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种直投式丁酸梭菌发酵剂及其制备方法 | ||
| 专利状态 | 公开号 | CN201110199123.9 | |
| 申请号 | CN102334605A | 专利申请日期 | 2011-07-15 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 王海宽; 刘菲菲; 戚薇; 李安东 | ||
| 专利摘要 | 本发明涉及一种直投式丁酸梭菌发酵剂及其制备方法,包括丁酸梭菌种子培养、丁酸梭菌高密度放大培养、冷冻干燥法制备菌体发酵剂,最后得到直投式丁酸梭菌发酵剂,所述丁酸梭菌种子培养及高密度放大培养的培养基为g/L：蛋白胨1.75-2；葡萄糖0.5,MgSO40.02、K2HPO40.5、MnSO40.02,冷冻干燥法制备菌体发酵剂浓缩条件为：离心转速5000r/min,离心10min,离心温度为4℃,冻干保护剂为10％脱脂奶粉+10％麦芽浸出液。用本方法生产的直投式丁酸梭菌发酵剂的存活率为94.6％,活菌数为3.92×1010cfu/g,按照1‰的接种量便可达到理想的液态和固态发酵效果。基于本菌株开发了一种新型高活性的直投式丁酸梭菌发酵剂的制备方法应用于丁酸梭菌的发酵培养。 | ||