高耐受酿酒酵母菌种选育
技术类型：非专利成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 酿酒 酵母菌 选育 国家自然科...
一种产乳酸乙酯的酿酒酵母及其构建方法与应用
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 乳酸 乙酯 酿酒 酵母
一种高产丁酸乙酯酿酒酵母菌株及其构建方法与用途
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 高产 丁酸 乙酯 酿酒
一种高效的酿酒酵母无痕基因敲除方法及其应用
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 酿酒 酵母 基因 敲除
一种高产C6-C10乙基酯的酿酒酵母及其构建方法与用途
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 高产 乙基 酿酒 酵母
通过乙酸代谢调控酿酒酵母风味物质的合成的方法
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 乙酸 代谢 调控 酿酒
低分泌蛋白酶A酿酒酵母菌株及其构建方法
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 分泌 蛋白酶 酿酒 酵母菌
一种玫瑰香葡萄酒专用酿酒酵母及其在葡萄酒酿造中的应用
技术类型：非专利成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 酿造中的 香专用 专用酿酒酵... 酿酒酵母酿...
一株能降低黄酒中生物胺的酿酒酵母及其构建方法与应用
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 降低 黄酒 生物 酿酒
一株高产酯酿酒酵母菌株及其启动子无缝插入方法
技术类型：发明成熟度：正在研发
应用领域：酒的制造
标 签 ： 高产 酿酒 酵母菌 无缝