高耐受酿酒酵母菌种选育

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： 酿酒 酵母菌 选育 国家自然科...

一株适合不加糖面团发酵的面包酵母及其选育方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：焙烤食品制造

标 签 ： 适合 加糖 面团 发酵

耐高糖面包酵母菌株的构建及其选育方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：其他食品制造

标 签 ： 面包酵母 菌株 构建 选育

一种高产γ-氨基丁酸菌株的诱变选育方法

技术类型：实用新型成熟度：正在研发

应用领域：蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标 签 ： -

一种高通量选育石油降解突变株的方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：农业专业及辅助性活动

标 签 ： -

一株高糖醇转化率酿酒酵母菌种及其选育方法

技术类型：实用新型成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： -

一株耐高温酿酒酵母菌株及其选育方法

技术类型：实用新型成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： -

一株用于面包发酵的耐冷冻酵母菌株及其选育方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：谷物磨制

标 签 ： -

高产γ-氨基丁酸菌株选育及发酵生产工艺的研究

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标 签 ： γ-氨基丁... 发酵

酿酒酵母酯和高级醇代谢机理的研究及优良菌种的选育

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： 高级醇代谢...