一种定向调控食醋固态发酵的营养盐及其应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： 调控 食醋 发酵 营养盐

一种食醋的陈酿催陈工艺

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：其他食品制造

标 签 ： 食醋 陈酿 本发明 提供

一种保健食醋及其酿造工艺

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：其他食品制造

标 签 ： 保健 食醋 酿造 本发明

一种食醋发酵菌剂及其制备方法和应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物基材料制造

标 签 ： -

一种乳酸片球菌菌株及其在制备食醋中的应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物基材料制造

标 签 ： -

一种食醋固态发酵自动化控制方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： -

食醋固态连续发酵装置和方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： -

改善食醋风味的醋酸菌及其构建方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： -

一种食醋发酵人工菌群构建方法及应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： -

调控食醋固态发酵的营养盐及其应用

技术类型：实用新型成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： -