薄皮葡萄精准减损保鲜关键技术研发

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标 签 ： 薄皮 葡萄 减损 保鲜

高产α-葡萄糖转苷酶黑曲霉工程构建及发酵优化

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： α-葡萄糖...

葡萄相温保鲜技术

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：其他农副食品加工

标 签 ： 葡萄 相温 保鲜 鲜食

一种产N-乙酰氨基葡萄糖的基因工程菌及其应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物药品制品制造

标 签 ： 乙酰 氨基 葡萄糖 基因工程

一种低产高级醇和强降解苹果酸的葡萄汁酵母菌株及其应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：饮料制造

标 签 ： 低产 醇和 降解 苹果酸

一种肉葡萄球菌合成培养基及其发酵液的制备方法与应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物药品制品制造

标 签 ： 葡萄球菌 合成 培养基 发酵液

一种产生N-乙酰氨基葡萄糖的基因工程菌及其应用

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物药品制品制造

标 签 ： 乙酰 氨基 葡萄糖 基因工程

高效表达α-葡萄糖转苷酶的基因工程菌及其构建方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：生物药品制品制造

标 签 ： 表达 葡萄糖 基因工程 构建

干红葡萄酒生产过程中白藜芦醇含量变化规律与机理研究

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： 白藜芦醇

一种玫瑰香葡萄酒专用酿酒酵母及其在葡萄酒酿造中的应用

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：酒的制造

标 签 ： 酿造中的 香专用 专用酿酒酵... 酿酒酵母酿...