一株适合不加糖面团发酵的面包酵母及其选育方法

技术类型：发明成熟度：正在研发

应用领域：焙烤食品制造

标 签 ： 适合 加糖 面团 发酵

一株适合高糖面团发酵的面包酵母菌株及其构建方法

技术类型：非专利成熟度：正在研发

应用领域：调味品、发酵制品制造

标 签 ： 酵母菌 面包酵母菌 面团发酵 高糖