奶渣酪蛋白高效分离与高附加值产品开发
技术类型 ： 非专利
技术成熟度 ：可以量产
同类技术 ：无
合作案例：无
是否有样品或样机：有
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ：其他农副食品加工
技术领域 ：农产品精深加工与现代储运
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成果概况
简介
1、以奶渣为原料分离制备高纯酪蛋白酸钠和酪蛋白磷酸肽；
2、促钙吸收功能食品及饲料添加剂；
3、天然酪蛋白酸钠及多肽洗护产品。
技术优势
成本低、效率高、工业化
市场优势/合作案例
暂无信息
成果荣誉
暂无信息
团队优势
项目负责人： 隋教授 研究领域：农产品精深加工与现代储运
项目负责人所在团队：食品添加剂
研究方向：天然产物、生物活性物质功能及机理研究；“食品添加剂与功能配料生产和应用技术”、“天然活性物质及其营养调控”，从食品添加剂的绿色制造和营养功能两方面提高食品质量与安全水平；
团队简介：团队负责人：张泽生，教授，博士生导师。香港中文大学生物化学系博士毕业，曾任香港中文大学博士后研究员；现兼任中国食品添加剂和配料协会副理事长、营养强化剂专业委员会秘书长；中国饮料协会...
项目负责人： 隋教授 研究领域：农产品精深加工与现代储运
项目负责人所在团队：食品安全
研究方向：食品安全检测技术与装备开发、食品质量与安全控制、食品安全与风险评估等
团队简介：一、研究方向简介食品安全关系国计民生，天津科技大学食品安全研究室紧紧围绕与人类健康息息相关的食品安全问题开展系统研究，着力在食品安全的共性关键技术上进行攻关，努力创建国内一流、世界...