技术类型 : 非专利
技术成熟度 :正在研发
合作案例:无
转让方式 :技术转让、技术许可、技术入股
交易价格:面议
应用领域 :农副食品加工业
技术领域 :农产品精深加工与现代储运
真空减压技术应用于腌制蛋品中,研发出一种能缩短松花蛋生产和成熟周期的方法—真空减压快速制备松花蛋法。
本项目液腌制松花蛋,腌制周期显著缩短(从原来的30天缩短为6天)。