刘教授
博士生导师 教授
研究方向： [1] 微生物生长、发育、分化及代谢过程中重要调控基因的克隆及功能研究 [2] 微生物代谢网络的重构与调控 [3] 生物基化学品、生物医药产品的发酵过程工程
杨教授
博士生导师 教授
研究方向： [1] 噬菌体分离鉴定、噬菌体制剂及应用、噬菌体感染机制等研究。 [2] 微生物致病性与耐药性分子机制、多种环境微生物生态分析及应用研究、分离鉴定降解有毒有害化合物微生物。 [3]工业微生物遗传育种与发酵等研究。
王教授
教授博导 教授
研究方向： 1. 传统食品资源健康机理与健康食品 2. 健康诊断技术 3. 食品安全检测技术 4. 食品有害物风险评估与控制技术
胡教授
副主任 研究员（科研）
研究方向： 主要从事农产品贮藏与加工技术研究与开发，近年来主要研究方向是生鲜农产品的流通保鲜包装技术与方法、农产品加工及货架期质量控制技术研究。
张教授
博士生导师 教授
研究方向： [1] 微生物药物的筛选、分离、鉴定，以及微生物药物（抗生素）的生物合成、代谢调控及组合生物合成研究等 [2] 工业微生物的菌种改良以及工业酶制剂的开发和产业化应用
司教授
博士生导师 教授
研究方向： 制浆造纸、植物资源精细化工与化学、生物质精炼、天然产物化学
刘教授
博士生导师 教授
研究方向： 1. 木质生物质转化利用；2.纸基功能材料
游教授
副教授/系主任 副教授
研究方向： 电子信息,新能源,现代农业
徐教授
副教授硕士生导师 副教授
研究方向： 过程装备技术
惠教授
博士生导师 教授
研究方向： 1.木质生物质转化利用；2.特种纸与纸基功能材料