曲教授
院长 教授
研究方向： 智能传感与安全检测技术
朱教授
硕士生导师 副教授
研究方向： 燃料电池、CAE、无损检测
刘教授
硕士生导师 副教授
研究方向： CFD在化学工程中的应用； 传质与分离； 人工智能在化工中的应用。
张博士
讲师
研究方向： 数字图像信息处理技术、虚拟增强现实技术
林教授
硕士生导师 副教授
研究方向： [1] 酿造微生物育种及关键酿造工艺开发 [2] 真菌基因功能及调控网络解析 [3] 精细化学品、蛋白真菌细胞底盘开发
刘教授
硕士士生导师 副研究员
研究方向： [1] 抗肿瘤药物药理作用研究 [2] 功能性保健品研发
贾教授
助理研究员 助理研究员（科研）
研究方向： 1. 食品功能因子开发与应用。 2. 神经推行性疾病相关淀粉样蛋白聚集及聚集抑制剂开发。2. 丝状真菌甾体化合物羟化酶相关基因及调控元件的挖掘和鉴定。
郑博士
高级工程师
研究方向： 1.营养因子与功能
许教授
教授博士生导师 教授
研究方向： 1、机械参数测量与控制理论及其应用 2、机器视觉检测技术与系统研发 3、光机电一体化系统的设计与研究 4、制造业信息化应用技术研究 5、信号处理方法及其应用研究
姜教授
副教授硕士生导师 副教授
研究方向： 1. 食物功能性成分的对营养代谢影响的效果评价 2. 食物功能性成分对疾病的膳食干预及作用机理研究 3. 功能性食品保健和抗肿瘤作用机理的研究