科研专业方向
研究领域：
食品安全生产及评价技术
研究方向：
1. 食物功能性成分的对营养代谢影响的效果评价 2. 食物功能性成分对疾病的膳食干预及作用机理研究 3. 功能性食品保健和抗肿瘤作用机理的研究
姜教授
副教授
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2020
微塑料 肠道菌群 作用机制 富集 健康2021
阿克苏苹果 臭氧处理 贮藏 保鲜 品质科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
生物学：2
高等教育：2
海洋学：1
环境科学与资源利用：1
中药学：1
肿瘤学：1
农作物：1
轻工业手工业：1
总数:
7
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 牟平中医院妇女儿童分院 | 1 |
| 牟平中医医院妇女儿童分院 | 1 |
| 南京农业大学食品科学技术学院 | 1 |
| 天津市国际生物医药联合研究院 | 1 |
| 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)) | 1 |
| 农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 1 |
| 天津国嘉农产品保鲜生产力促进有限公司 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 双语结合PBL教学法在生物化学教学中的应用初探 | 天津市高校十二五综投教学创新团队项目天津科技大学青年教师创新基金项目 |
| 生物技术专业细胞生物学双语教学方法的探讨 | 天津市高校十二五综投教学创新团队项目天津科技大学青年教师创新基金项目 |
| 微塑料对肠道菌群影响作用的研究进展 | 天津科技大学新农村发展研究院开放基金资助项目天津市海洋资源与化学重点实验室 |
| 碳纳米管对水稻种子萌发和根系生长的影响 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 臭氧处理对阿克苏苹果贮藏品质的影响 | 十三五重点研发项目 |
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荣誉&成就
市级，第七届高等教育天津市级教学成果奖二等奖，2013
校级，天津科技大学优秀青年主讲教师奖二等奖，2016
校级, 工会工作积极分子，优秀女工
部分科研成果
- 期刊论文
臭氧处理对阿克苏苹果贮藏品质的影响
微塑料对肠道菌群影响作用的研究进展
双语结合PBL教学法在生物化学教学中的应用初探
生物技术专业细胞生物学双语教学方法的探讨
灵芝孢子和抗性淀粉对糖尿病大鼠糖脂代谢及氧化应激的协同干预
丁酸降低结肠癌的潜在机制
碳纳米管对水稻种子萌发和根系生长的影响
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