王博士
特聘教授 高级工程师
研究方向： 食品营养与安全
蔡教授
副教授
研究方向： 激光光谱学：食品安全光谱检测、多光谱癌症早期诊断、多光谱荧光显微成像、质谱学 光学材料：光电功能材料、光子晶体、生物医用材料、激光材料改性 智能装备：智能机器人、数字图像处理
刘教授
博士后 助理研究员（科研）
研究方向： 生物技术、食品科学
韩老师
助理实验师
研究方向： 1． 食品科学 2． 分析技术
张老师
工程师
研究方向： 主要从事溶液相化学与热化学及其卤水资源综合利用研究工作。
金教授
副教授
研究方向： 研究方向为功能基因组学和生物催化剂的绿色创制。主要从事微生物中重要功能基因的识别、鉴定和表达，工业微生物资源与开发利用以及功能性低聚糖（醇、酸）的规模化制造等。
吴博士
讲师
研究方向： 数字图像处理、机器学习
刘教授
硕士生导师 副教授
研究方向： 1. 生物质资源综合利用（木素、纤维素与半纤维素），半纤维素等多糖改性用于药物和化妆品等；2.纸加工与造纸化学品
程教授
副校长、博士生导师 教授
研究方向： 1.生物可降解纤维材料; 2.纳微纤维制备技术与应用; 3.高性能纤维纸基功能材料; 4.非织造材料及产业用纺织品。
孙教授
硕士生导师 副研究员
研究方向： 主在研究方向为上层海洋动力学，海气相互作用及海洋生态动力学。