科研专业方向
研究领域：
食品安全生产及评价技术
研究方向：
食品营养与安全
王博士
高级工程师
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2021
CRISPR/dCas9 木葡糖酸醋杆菌 细菌纤维素 bcsD 黑木耳胞外多糖 液体发酵 肠道菌群 短链脂肪酸2023
酱香白酒 轮次酒 气相色谱-质谱法 香气活性值 感官审评 电子鼻 偏最小二乘法科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：4
化学：3
农作物：2
药学：2
审计：1
中国共产党：1
高等教育：1
生物学：1
一般化学工业：1
汽车工业：1
中药学：1
总数:
13
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 天津大学药物科学与技术学院 | 2 |
| 天津桑尼匹克生物科技有限公司 | 2 |
| 中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所 | 1 |
| 中国医学科学院·中国协和医科大学·药用植物研究所 | 1 |
| 军事科学院军需工程技术研究所 | 1 |
| 天津芦台春酿造有限公司 | 1 |
| 中国食品药品检定研究院 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 关于高等学校内部审计职能研究的文献综述 | 中国教育审计学会2011—2012年度教育审计科研课题重点项目 |
| 卫星搭载对甘草种子萌发中生理特性的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| 选育甘草乌新Ⅰ号种子萌发过程中的生理变化 | 国家自然科学基金 |
| CRISPR/dCas9干扰bcsD基因表达调控细菌纤维素结构 | 国家自然科学基金 |
| 基于CFD的变道超车过程气动特性分析 | 国家自然科学基金 |
| 黑木耳胞外多糖对小鼠肠道微生态及免疫调节的影响 | 国家重点研发计划项目 |
| 天津酱香白酒不同轮次酒风味解析 | 天津芦台春酿造有限公司技术开发委托项目 |
| 8-氮鸟嘌呤通过Akt/mTORC1/ULK1诱导细胞自噬增强其在肝癌细胞中的耐药性 | 国家重点研发项目 |
| 高效液相色谱-荧光检测法测定红肉及其加工肉中唾液酸含量 | 天津市自然科学基金项目 |
| 奶粉中N-乙酰神经氨酸的检测 | 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室开放课题资助项目 |
| 用次生代谢物指纹图谱法区分不同用途红曲的可行性探索 | 国家十二五重大新药创制专项资助项目 |
| 短期摄入硝酸盐膳食补充剂对健康人血液中基质金属蛋白酶9的影响（英文） | SupportedbyFlemishFoundforScientificResearchtheFoundation |
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荣誉&成就
2017年天津市特聘教授青年学者
2016年天津市创新人才推进计划青年科技优秀人才
2015年天津市“131”创新人才工程第二层次人选
2012年第28届国际微尺度生物分析与分离大会青年科学家称号
2012年比利时鲁汶大学青年学者奖励计划
2012年比利时药学会奖学金
2010年国家公派留学中比杰出学者奖励计划
部分科研成果
- 期刊论文
天津酱香白酒不同轮次酒风味解析
CRISPR/dCas9干扰bcsD基因表达调控细菌纤维素结构
黑木耳胞外多糖对小鼠肠道微生态及免疫调节的影响
8-氮鸟嘌呤通过Akt/mTORC1/ULK1诱导细胞自噬增强其在肝癌细胞中的耐药性
高效液相色谱-荧光检测法测定红肉及其加工肉中唾液酸含量
基于CFD的变道超车过程气动特性分析
奶粉中N-乙酰神经氨酸的检测
用次生代谢物指纹图谱法区分不同用途红曲的可行性探索
短期摄入硝酸盐膳食补充剂对健康人血液中基质金属蛋白酶9的影响（英文）
关于高等学校内部审计职能研究的文献综述
卫星搭载对甘草种子萌发中生理特性的影响
学习实践科学发展观 推进反腐倡廉教育
选育甘草乌新Ⅰ号种子萌发过程中的生理变化
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