一种嗜热葡萄糖异构酶突变体及其应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202411419558.3
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 生物基材料制造
技术领域 ：生物与新医药
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成果概况
简介
本发明提供了一种嗜热葡萄糖异构酶突变体及其应用。以菌株Fervidobacterium gondwanense的葡萄糖异构酶为亲本,通过对亲本关键位点氨基酸残基进行定点突变获得嗜热葡萄糖异构酶突变体D343K。相比于先前报道的酶,本发明提供的葡萄糖异构酶的嗜热突变体D343K具有更加出色的催化活性和热稳定性,突变体D343K的相对酶活为野生型的190%,其在70℃的半衰期(t-(1/2))值5 h提高至10 h,且突变体D343K在80℃的半衰期(t-(1/2))值由野生型的15 min提高至45 min。嗜热突变体D343K在80℃体现出的优异催化活性和热稳定性能够填补市场上耐高温酶的不足,可用于HFCS-55的工业化生产。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种嗜热葡萄糖异构酶突变体及其应用 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN202411419558.3 |
| 申请号 | CN118931891A | 专利申请日期 | 2024-10-12 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 秦慧民, 路福平, 邢淑芹, 张威 | ||
| 专利摘要 | 本发明提供了一种嗜热葡萄糖异构酶突变体及其应用。以菌株Fervidobacterium gondwanense的葡萄糖异构酶为亲本,通过对亲本关键位点氨基酸残基进行定点突变获得嗜热葡萄糖异构酶突变体D343K。相比于先前报道的酶,本发明提供的葡萄糖异构酶的嗜热突变体D343K具有更加出色的催化活性和热稳定性,突变体D343K的相对酶活为野生型的190%,其在70℃的半衰期(t-(1/2))值5 h提高至10 h,且突变体D343K在80℃的半衰期(t-(1/2))值由野生型的15 min提高至45 min。嗜热突变体D343K在80℃体现出的优异催化活性和热稳定性能够填补市场上耐高温酶的不足,可用于HFCS-55的工业化生产。 | ||