一株能够提高发酵桔梗的活性成分及抗氧化和抗炎能力的戊糖片球菌、方法和应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202410012629.1
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 生物基材料制造
技术领域 ：生物与新医药
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成果概况
简介
本发明公开一株能够用于发酵桔梗的戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus),所述戊糖片球菌的名称为：ZY23,分类名称为：戊糖片球菌,保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏日期：2023年11月17日,保藏号：CGMCC NO：29047。本发明戊糖片球菌ZY23菌株分离于植物发酵物,具有很强的生长活性。本发明方法可以显著提高桔梗发酵液中多酚、黄酮、多糖、还原糖等活性成分,提高其抗氧化及抗炎能力。
专利基本信息
| 专利名称 | 一株能够提高发酵桔梗的活性成分及抗氧化和抗炎能力的戊糖片球菌、方法和应用 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN202410012629.1 |
| 申请号 | CN117903978A | 专利申请日期 | 2024-01-04 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 王楠,张同存,韩先磊,张月,徐德旭,张凡,罗学刚,李中媛 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开一株能够用于发酵桔梗的戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus),所述戊糖片球菌的名称为：ZY23,分类名称为：戊糖片球菌,保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏日期：2023年11月17日,保藏号：CGMCC NO：29047。本发明戊糖片球菌ZY23菌株分离于植物发酵物,具有很强的生长活性。本发明方法可以显著提高桔梗发酵液中多酚、黄酮、多糖、还原糖等活性成分,提高其抗氧化及抗炎能力。 | ||