一株高产甘油三酯和甘油二酯的酿酒酵母工程菌株、构建方法及其应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202310197820.3
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 酒的制造
技术领域 ：微生物发酵技术
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成果概况
简介
本发明公开了一株高产甘油三酯和甘油二酯的酿酒酵母工程菌株,所述酿酒酵母工程菌株是在酿酒酵母宿主菌中敲除SEQ ID NO.1所示的YEL036C基因所得,YEL036C基因所编码的的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所构建的酿酒酵母工程菌株在发酵12h后,甘油三酯和甘油二酯含量分别达到6.22mg/gDCW和6.42mg/gDCW,是野生型菌株的4.26倍和5.68倍。本发明所述工程菌株不但甘油三酯和甘油二酯产量得到了提高,发酵条件较为简单,并且本发明酿酒酵母工程菌株的细胞壁较为脆弱易于后续的甘油三酯和甘油二酯提取,降低投资成本,具有广阔的发展前景。
专利基本信息
| 专利名称 | 一株高产甘油三酯和甘油二酯的酿酒酵母工程菌株、构建方法及其应用 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202310197820.3 |
| 申请号 | CN116376732A | 专利申请日期 | 2023-03-03 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 屠琳娜,王敏,王耀宁,张兴,喻雅琪,申雁冰,夏梦雷 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开了一株高产甘油三酯和甘油二酯的酿酒酵母工程菌株,所述酿酒酵母工程菌株是在酿酒酵母宿主菌中敲除SEQ ID NO.1所示的YEL036C基因所得,YEL036C基因所编码的的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所构建的酿酒酵母工程菌株在发酵12h后,甘油三酯和甘油二酯含量分别达到6.22mg/gDCW和6.42mg/gDCW,是野生型菌株的4.26倍和5.68倍。本发明所述工程菌株不但甘油三酯和甘油二酯产量得到了提高,发酵条件较为简单,并且本发明酿酒酵母工程菌株的细胞壁较为脆弱易于后续的甘油三酯和甘油二酯提取,降低投资成本,具有广阔的发展前景。 | ||