本发明公开了一种不知火柑橘包装生产线及包装生产工艺,属于水果包装技术领域,其特征在于：沿着输送线依次包括：根据不知火柑橘的体积和直径对其进行分级的分级装置；接收分级装置输出的不知火柑橘并进行输送的传送装置；接收传送装置输出的不知火柑橘并将不知火柑橘调整为统一姿态的整料装置；接收整料装置输出的不知火柑橘并对不知火柑橘进行逐个包装的装袋装置；接收装袋装置输出的不知火柑橘并对包装袋进行封口的扎口装置；接收扎口装置输出的不知火柑橘并根据数量需求或重量需求进行装箱的装箱装置；以及封箱装置。通过采用上述技术方案,本发明能够实现不知火柑橘的自动化包装,节约人力,同时提高包装的效率和质量。