一种利用天然产物提高可食膜机械强度的方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201310169911.2
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 其他食品制造
技术领域 ：农产品精深加工与现代储运
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成果概况
简介
本发明公开了一种利用天然产物提高可食膜机械强度的方法,步骤如下:(1)向成型干燥后的可食膜喷洒天然产物固化剂,然后风干至表面干燥;所述天然产物固化剂包括京尼平溶液和/或多酚溶液,其中,京尼平溶液的浓度为0.1‑1wt%,多酚溶液的浓度为0.2‑0.5wt%;(2)将可食膜放入85‑90℃、相对湿度95‑100%的已安放紫外灯或臭氧发生器的熟化室中,熟化30‑90分钟,取出,自然冷却后,即为成品。经过此种工艺加工,可食膜的机械强度得到了极大提高。本发明均使用天然产物来固化可食膜,与以往碱法、醛法等化学法相比,具有低毒、绿色的特点,极大地提高了可食膜的食用安全性。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种利用天然产物提高可食膜机械强度的方法 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN201310169911.2 |
| 申请号 | - | 专利申请日期 | 2013-05-10 |
| 专利授权日期 | 2017-06-13 | 专利权届满日 | 2027-06-13 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 实用新型 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 王稳航,赵可 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开了一种利用天然产物提高可食膜机械强度的方法,步骤如下:(1)向成型干燥后的可食膜喷洒天然产物固化剂,然后风干至表面干燥;所述天然产物固化剂包括京尼平溶液和/或多酚溶液,其中,京尼平溶液的浓度为0.1‑1wt%,多酚溶液的浓度为0.2‑0.5wt%;(2)将可食膜放入85‑90℃、相对湿度95‑100%的已安放紫外灯或臭氧发生器的熟化室中,熟化30‑90分钟,取出,自然冷却后,即为成品。经过此种工艺加工,可食膜的机械强度得到了极大提高。本发明均使用天然产物来固化可食膜,与以往碱法、醛法等化学法相比,具有低毒、绿色的特点,极大地提高了可食膜的食用安全性。 | ||