一种实时监测谷氨酸棒杆菌发酵过程的方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201810630879.6
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 调味品、发酵制品制造
技术领域 ：清洁生产关键技术
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成果概况
简介
本发明涉及一种实时监测谷氨酸棒杆菌发酵过程的方法,利用近红外光谱检测分析与代谢流分析相结合的方法,建立近红外分析模型、细胞代谢流分析模型,从而达到仅通过近红外分析仪对发酵液的扫描即可反应出当前细胞代谢状态的目的；然后将该模型与发酵控制模型相关联,实现对发酵过程中细胞代谢状态的实时监控与调整。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种实时监测谷氨酸棒杆菌发酵过程的方法 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN201810630879.6 |
| 申请号 | CN108796005A | 专利申请日期 | 2018-06-19 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 实用新型 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 谢希贤,石拓,徐庆阳,陈宁,马跃超,马倩,张成林,李燕军,范晓光 | ||
| 专利摘要 | 本发明涉及一种实时监测谷氨酸棒杆菌发酵过程的方法,利用近红外光谱检测分析与代谢流分析相结合的方法,建立近红外分析模型、细胞代谢流分析模型,从而达到仅通过近红外分析仪对发酵液的扫描即可反应出当前细胞代谢状态的目的；然后将该模型与发酵控制模型相关联,实现对发酵过程中细胞代谢状态的实时监控与调整。 | ||