一株产具有抗氧化作用胞外多糖的德式乳杆菌、多糖、方法及其应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202211484078.6
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 其他食品制造
技术领域 ：生物治疗技术和基因工程药物
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成果概况
简介
本发明公开一株产具有抗氧化作用胞外多糖的德式乳杆菌(Lactobacillus Delbrueckii),所述德式乳杆菌的名称为：KY20,分类名称为：德式乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus),保藏编号为：CGMCC No.20084,保藏日期：2020年6月15日,北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所,保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明德式乳杆菌具有良好的胃肠道环境耐受能力,该菌产生的胞外多糖含有葡萄糖、羧基和存在分子间和分子内氢键,具有抗氧化的功能。
专利基本信息
| 专利名称 | 一株产具有抗氧化作用胞外多糖的德式乳杆菌、多糖、方法及其应用 | ||
| 专利状态 | 授权 | 公开号 | CN202211484078.6 |
| 申请号 | CN116004443A | 专利申请日期 | 2022-11-24 |
| 专利授权日期 | 2024-07-05 | 专利权届满日 | 2044-07-05 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学； | ||
| 权利人 | 王楠,张同存,赵崇杰,申敬,谢林林,盖赛伦,何红鹏,左菲菲,罗学刚 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开一株产具有抗氧化作用胞外多糖的德式乳杆菌(Lactobacillus Delbrueckii),所述德式乳杆菌的名称为：KY20,分类名称为：德式乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus),保藏编号为：CGMCC No.20084,保藏日期：2020年6月15日,北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所,保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明德式乳杆菌具有良好的胃肠道环境耐受能力,该菌产生的胞外多糖含有葡萄糖、羧基和存在分子间和分子内氢键,具有抗氧化的功能。 | ||