由于当今社会竞争压力大，亚健康状态人群成为主流，因此，以绿色、健康、低碳的生活方式为主题的浪潮开始席卷全球。

面粉作为人们日常生活的主要食品原料，加入麦芽粉和虫草多糖，便具有了营养保健的功效。

麦芽虫草多糖面粉产品在国内外市场上目前还属于相对空白状态。

该项目技术集麦芽、虫草和小麦面粉的优点为一体，既能保证人体的主食摄入要求，又可增加功效成分的摄入量。

本项目产品技术成熟、成本低、销路广阔、消费者接受度高，具有较大的经济效益和社会效益。