一种开闭式循环多级热泵干燥设备,包括热泵系统、粮食干燥塔和开、闭式循环冷热风管道。热泵系统通过热风管道、热风进气罩、冷风管道、冷风进气罩与粮食干燥塔联接。引风机通过废气管道、干燥废气排气罩与粮食干燥塔相连。干燥塔内部为角状管式风道,根据排列形式不同可形成顺流干燥或混流干燥过程,排气角状管和进气角状管之间为缓苏段,根据干燥工艺的不同可形成多级顺流或混流干燥过程,在最后一级干燥段设有逆流冷却段。热泵系统具有吸热、除湿和加热功能。热泵系统的节流装置可实现定容量和变容量调节,并设有回热器。控制系统可实现变温、变容量和变参数控制功能,实现对复杂工艺干燥过程的控制。