本发明提供一种以烟酸胺为原料生产烟酸的方法,将酸溶液以氢离子摩尔量为1到2倍铵根离子摩尔量添加到结晶器中,在温度为20～45℃条件下搅拌反应；反应时间1#5h结束,养晶后,常压过滤,洗涤,干燥,得到产品。本方法采用低温反应,克服了高温条件下反应强酸对设备腐蚀严重的问题,并且在生产的过程中采用母液回调的方式稀释原料液来控制反应液中产品的饱和度,从而增加产品的收率和原料液的利用率。本方法具有产品的纯度和收率高、能耗低、设备腐蚀小等优点。