本发明公开了一种利用小麦麸皮制备纤维素纳米晶的方法,步骤包括将小麦麸皮粉依次用乙醇、硫酸、氢氧化钠、亚氯酸钠、硫酸处理后再经洗涤、透析得到纤维素纳米晶；本发明还公开了利用纤维素纳米晶制备结构色虹彩膜的方法。本发明可实现小麦麸皮高值化利用,同时有效利用废弃物资源,减少环境污染。本发明工艺简单,以小麦麸皮为加工副产品,成本较低,反应条件温和可控,易于操作,可以应用于纺织品、印刷包装品等领域。本发明纤维素纳米晶制备工艺稳定性和可重复性高,获得的纤维素纳米晶粒径分布均匀,大小适中,可广泛应用于各种复合材料的生产加工。