本实用新型涉及一种连续超声-微波联合杀菌装置,其特征在于：包括依次连接的进料单元、微微波预处理器、超声杀菌器及储料单元。本实用新型设计科学合理,能够综合超声的分散作用及微波独特的加热优势,降低总体的作用时间,减小整体温度变化,从而减小果蔬汁物料中热敏性物质的损失,更好的保证果蔬汁本身的风味。