本实用新型公开了一种酿酒用发酵液过滤网安装结构,包括发酵桶和桶盖,所述发酵桶内部底部设置有过滤机构；所述过滤机构包括开设于发酵桶内部底壁的圆槽、与圆槽螺纹连接的第一圆环、设置于第一圆环内壁底部的支撑环板、设置于支撑环板上表面的圆形滤网、与第一圆环内壁螺纹连接的第二圆环、设置于第一圆环上方的活动环板、对称设置于第一圆环顶部且贯穿于活动环板的滑杆和用于拉动活动环板的Ω型拉杆。通过拉动活动环板,实现了对发酵液的搅拌翻滚工作,促进发酵过程中所产生二氧化碳的排出,不再需要人们借助其他搅拌器具对发酵液进行搅拌,避免使用搅拌工具排气过程中损害过滤网的情况发生,提高对过滤网的保护性能。