本发明公开了基于LCA理论的酵母生产过程计算机动态评估方法,所述方法包括以下步骤：设计酵母生产工艺基本流程和业务场景；建立并设定酵母发酵模型的边界；构建LCA过程化评估模型；开发设计酵母生产过程的可视化应用程序,允许用户对生产模块进行动态地重组,自主设计不同的生产流程,模拟酵母生产的整个过程；统计并完成清单分析及数据计算；利用LCA方法进行结果解释和评估优化。本发明通过计算机分析技术,建立一个以生产流程为基础的过程化LCA评估系统,利用可视化程序对酵母生产的各个模块进行动态地重组,设计出不同的生产流程,从而对酵母生产的整个生命周期进行碳排放的跟踪评估,解决了目前酵母生产评价手段缺乏软件支持的问题,同时提高了LCA方法的普遍适用性。最后依据对比实验数据分析设计优化方案,从而有效控制能源和材料的消耗,减少环境影响物的排放,以提高绿色生产效益。