一种利用葡萄糖生产乳酸单体的菌株及其应用

一种利用葡萄糖生产乳酸单体的菌株及其应用

技术类型 : 专利

专利所属地 :中国

公开号 :CN202211588150.X

技术成熟度 :正在研发

转让方式 :技术转让

交易价格:面议

应用领域 : 调味品、发酵制品制造

技术领域 :生物与新医药

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成果概况
简介
本发明涉及发酵工程和基因工程技术领域,具体涉及一种可利用葡萄糖高转化率合成乳酸单体的生产菌株及其获得方法。本发明通过基因克隆与基因重组技术在乳酸单体生产菌株中通过温敏型质粒游离表达PDH复合体中的关键酶的编码基因,然后再缺失宿主染色体上的上述关键酶的编码基因,获得细胞生长和增殖可以通过培养温度进行调控的乳酸单体生产新菌种,实现细胞生长过程与发酵生产体系的培养温度形成关联,通过培养温度改变实现对细胞生长过程的开关控制,进而在发酵产乳酸阶段使葡萄糖等原料最大限度的流向乳酸单体的合成,获得利用葡萄糖高转化率发酵生产乳酸单体的生产菌种,其产酸阶段的糖酸转化率达到99%以上。
专利基本信息
专利名称 一种利用葡萄糖生产乳酸单体的菌株及其应用
专利状态 实审 公开号 CN202211588150.X
申请号 CN116590207A 专利申请日期 2022-12-12
专利授权日期 0001-01-01 专利权届满日 -
专利所属地 中国 专利类型 发明
发明人 天津科技大学
权利人 田康明,赵满
专利摘要 本发明涉及发酵工程和基因工程技术领域,具体涉及一种可利用葡萄糖高转化率合成乳酸单体的生产菌株及其获得方法。本发明通过基因克隆与基因重组技术在乳酸单体生产菌株中通过温敏型质粒游离表达PDH复合体中的关键酶的编码基因,然后再缺失宿主染色体上的上述关键酶的编码基因,获得细胞生长和增殖可以通过培养温度进行调控的乳酸单体生产新菌种,实现细胞生长过程与发酵生产体系的培养温度形成关联,通过培养温度改变实现对细胞生长过程的开关控制,进而在发酵产乳酸阶段使葡萄糖等原料最大限度的流向乳酸单体的合成,获得利用葡萄糖高转化率发酵生产乳酸单体的生产菌种,其产酸阶段的糖酸转化率达到99%以上。