本实用新型涉及一种超声波强化过热蒸汽干燥/灭菌的装置,其包括过热蒸汽发生装置、超声波发生装置、混合室、喷嘴、工作室、余热回收装置以及控制系统,过热蒸汽发生装置包括蒸汽发生器和蒸汽过热器；超声波发生装置包括超声发生器及超声导出装置；蒸汽发生器产生的饱和蒸汽通过蒸汽过热器加热成为高温过热蒸汽,从混合室上方径向通入混合室,超声导出装置与超声发生器前端相连,超声导出装置安装于混合室内部前端,混合室后端与工作室前端连接并安装有喷嘴,工作室后端连接余热回收装置。本实用新型将超声波与过热蒸汽有效结合,超声作用在过热蒸汽干燥过程中打碎由于温差而在物料表面产生的液膜,有利于强化传热、提高干燥效率、缩短干燥时间。