本发明公开了用于发酵木薯渣饲料的液体菌液,及其淀粉木薯渣发酵饲料的制备方法。它是由两种芽孢菌和两种乳酸菌,分别混合发酵增殖,然后组合而成其中芽孢菌与乳酸菌接种比例为1:2(V/V),接种于淀粉木薯渣,经厌氧发酵将淀粉木薯渣转化为饲料。本发明进一步公开了用于发酵木薯渣饲料的液体菌液在制备改善饲料风味,提高适口性方面的应用。实验结果显示采用本发明的液体菌液发酵的木薯渣饲料益生菌数明显提高。木薯渣饲料经过发酵,乳酸含量明显增加。经过发酵的木薯渣饲料有明显的酸甜气味。