产耐酸耐蛋白酶β-甘露聚糖酶的枯草芽孢杆菌的筛选及所获基因
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201510101021.7
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 调味品、发酵制品制造
技术领域 ：新型纤维及复合材料制备技术
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成果概况
简介
本发明涉及一种产耐酸耐蛋白酶β-甘露聚糖酶的枯草芽孢杆菌的筛选及所获基因,通过重组质粒的构建来获得具有高效产该β-甘露聚糖酶的重组菌株的方法,以及重组酶的分离纯化和酶学性质测定,本该β-甘露聚糖酶产生菌经过对该重组菌株的发酵最高酶活可以达到484.5U/mL。对该β-甘露聚糖酶分离纯化及酶学性质研究,该酶比酶活可达8500U/mg,分子量大小约为37kDa,酶的最适温度及pH分别为50℃和5.5,金属离子Hg2+和Ag+,该菌株产生的β-甘露聚糖酶最适酶解温度为50℃,最适pH为5.5。该β-甘露聚糖酶耐碱能力良好,能够在pH3-11保持良好的稳定性。非常适合作为饲料的添加剂。
专利基本信息
| 专利名称 | 产耐酸耐蛋白酶β-甘露聚糖酶的枯草芽孢杆菌的筛选及所获基因 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN201510101021.7 |
| 申请号 | CN104830960A | 专利申请日期 | 2015-03-09 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 实用新型 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 路福平,张会图,张文会 | ||
| 专利摘要 | 本发明涉及一种产耐酸耐蛋白酶β-甘露聚糖酶的枯草芽孢杆菌的筛选及所获基因,通过重组质粒的构建来获得具有高效产该β-甘露聚糖酶的重组菌株的方法,以及重组酶的分离纯化和酶学性质测定,本该β-甘露聚糖酶产生菌经过对该重组菌株的发酵最高酶活可以达到484.5U/mL。对该β-甘露聚糖酶分离纯化及酶学性质研究,该酶比酶活可达8500U/mg,分子量大小约为37kDa,酶的最适温度及pH分别为50℃和5.5,金属离子Hg2+和Ag+,该菌株产生的β-甘露聚糖酶最适酶解温度为50℃,最适pH为5.5。该β-甘露聚糖酶耐碱能力良好,能够在pH3-11保持良好的稳定性。非常适合作为饲料的添加剂。 | ||