技术类型 ： 非专利
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术许可、其他
交易价格：面议
应用领域 ：其他食品制造
技术领域 ：天然产物有效成分的分离提取技术
该项目是从天然植物树胶中提取分离出树胶多糖，其具有良好的乳化性和乳化稳定性，完全替代了人工合成的酯类乳化剂，实现了产品的绿色生产。
