一种清香型白酒陈酿年份检测的方法

一种清香型白酒陈酿年份检测的方法

技术类型 : 专利

专利所属地 :中国

公开号 :CN201910951707.3

技术成熟度 :正在研发

转让方式 :技术转让

交易价格:面议

应用领域 : 酒的制造

技术领域 :计算机及终端设计与制造技术

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成果概况
简介
本发明公开的是一种清香型白酒基酒年份的检测方法。包括以下步骤:收集不同陈酿年份的清香型白酒基酒样品,采集中红外光谱,建立基于pls-da的基酒陈酿年份检测模型,对待测基酒样品采集叶红外光谱数据,并利用已经建立好的模型对待检测的样品陈酿年份进行检测。和现有技术相比,本发明的优点在于无需进行样品预处理,不需添加额外化学试剂,降低了检测成本,方法所需样品量小,制备时间缩短,仪器操作简单,数据可重复性好,分析速度快等优点。使用红外光谱对清香型白酒基酒陈酿年份进行检测,所需样品量小,制备时间缩短,仪器操作简单,数据可重复性好,分析速度快等优点,所建立模型判别准确率高,可以快速无损检测清香型白酒基酒的年份。
专利基本信息
专利名称 一种清香型白酒陈酿年份检测的方法
专利状态 其他 公开号 CN201910951707.3
申请号 CN110632019A 专利申请日期 2019-10-08
专利授权日期 0001-01-01 专利权届满日 -
专利所属地 中国 专利类型 发明
发明人 天津科技大学;
权利人 赵华,张敬铖
专利摘要 本发明公开的是一种清香型白酒基酒年份的检测方法。包括以下步骤:收集不同陈酿年份的清香型白酒基酒样品,采集中红外光谱,建立基于pls-da的基酒陈酿年份检测模型,对待测基酒样品采集叶红外光谱数据,并利用已经建立好的模型对待检测的样品陈酿年份进行检测。和现有技术相比,本发明的优点在于无需进行样品预处理,不需添加额外化学试剂,降低了检测成本,方法所需样品量小,制备时间缩短,仪器操作简单,数据可重复性好,分析速度快等优点。使用红外光谱对清香型白酒基酒陈酿年份进行检测,所需样品量小,制备时间缩短,仪器操作简单,数据可重复性好,分析速度快等优点,所建立模型判别准确率高,可以快速无损检测清香型白酒基酒的年份。