本发明涉及一种稳心草饮品的制备方法,该功能饮料的制备工艺流程为：辅料预处理→提取→过滤→调配→包装→灭菌→成品,本发明制备的饮料中含有稳心草全草提取物,其具有清热、去火、抗炎、抗疲劳,抑菌、抗氧化,防衰老及预防心血管疾病等功效,按照以上工艺进行生产,得到的功能饮料具有稳心草固有的草香、食味清凉适口,是一种理想的功能性饮料。