一种由燕麦蛋白虫胶稳定的亚麻籽油皮克林乳液的制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202010683820.0
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 其他农副食品加工、植物油加工
技术领域 ：现代农业
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成果概况
简介
本发明公开了由燕麦蛋白虫胶稳定的亚麻籽油皮克林乳液的制备方法及应用。该皮克林乳液由以下质量百分比原料制得：30％-35％的亚麻籽油,1％-2％的燕麦蛋白,0.5％-1％的虫胶,0.08％-0.15％的葡萄糖酸-δ-内酯(GDL),其余为水。本发明工艺条件简单,原料天然且具有营养价值,操作过程绿色安全,能够进行工业化规模生产,制备的富含ω-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油皮克林乳液可应用于功能性食品、医药及化妆品中。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种由燕麦蛋白虫胶稳定的亚麻籽油皮克林乳液的制备方法 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202010683820.0 |
| 申请号 | CN113995137A | 专利申请日期 | 2020-07-16 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学； | ||
| 权利人 | 杨晨,石可歆,汪建明 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开了由燕麦蛋白虫胶稳定的亚麻籽油皮克林乳液的制备方法及应用。该皮克林乳液由以下质量百分比原料制得：30％-35％的亚麻籽油,1％-2％的燕麦蛋白,0.5％-1％的虫胶,0.08％-0.15％的葡萄糖酸-δ-内酯(GDL),其余为水。本发明工艺条件简单,原料天然且具有营养价值,操作过程绿色安全,能够进行工业化规模生产,制备的富含ω-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油皮克林乳液可应用于功能性食品、医药及化妆品中。 | ||