该项目以茶树菇为主要原料，以澄清型液体饮料生产为主线，通过配合、浸提、澄清处理、浓缩、杀菌制成复合食用菌功能饮料主剂A，开发出复合食用菌功能饮料主剂化加工的工艺过程。

具有降低胆固醇、增强机体免疫能力、抑制肿瘤和抗衰老等的功能，澄清透明，风味独特的复合食用菌功能饮料。

该项目可以应用于市内外的饮料加工企业、食用菌栽培加工企业及保健食品加工企业，进行规模为5～20吨/日的复合食用菌功能饮料主剂及产品的加工。