本发明公开了一种具有降尿酸作用的枳椇子多糖、制备方法及应用,该多糖是从枳椇子中提取获得的一种α-构型多糖,枳椇子多糖中的总糖含量为45％-55％,蛋白的含量为5％-10％。枳椇子多糖主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖组成,其制备方法为粉碎过筛,水提醇沉,冷冻干燥,此制备方法操作简单,安全性高。本发明制备的枳椇子多糖可以降低高尿酸血症模型中血清尿酸以及肝脏黄嘌呤氧化酶的活性,同时可以改善由高尿酸血症所致的肝肾损伤,而枳椇子多糖的降尿酸作用并未有报道,说明枳椇子多糖在抗高尿酸血症和痛风药物中的应用具有广泛的前景。