一种γ-聚谷氨酸高产菌株及应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202210189069.8
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 调味品、发酵制品制造
技术领域 ：微生物发酵技术
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成果概况
简介
本发明提供了一种γ-聚谷氨酸高产菌株,其生物保藏号为CGMCC NO.23967；命名为BCSW-11052,属于地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。本发明还提供了利用所述γ-聚谷氨酸高产菌株,作为发酵γ-聚谷氨酸菌株的应用,及利用所述γ-聚谷氨酸高产菌株进行发酵γ-聚谷氨酸的方法。本发明的有益效果是：利用本发明所述高产菌株BCSW-11052,使用价格低廉的甘蔗糖蜜作为碳源,额外添加少量酵母膏与硫酸亚铁大大提高了γ-聚谷氨酸的产量,降低了生产成本。本发明γ-聚谷氨酸的产量可以达到80g/L以上,相比于现有技术有较大突破。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种γ-聚谷氨酸高产菌株及应用 | ||
| 专利状态 | 授权 | 公开号 | CN202210189069.8 |
| 申请号 | CN114456980A | 专利申请日期 | 2022-02-28 |
| 专利授权日期 | 2023-08-11 | 专利权届满日 | 2043-08-11 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 乔长晟,李祥松,赵廷彬,郭利飞,盖丽丰 | ||
| 专利摘要 | 本发明提供了一种γ-聚谷氨酸高产菌株,其生物保藏号为CGMCC NO.23967；命名为BCSW-11052,属于地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。本发明还提供了利用所述γ-聚谷氨酸高产菌株,作为发酵γ-聚谷氨酸菌株的应用,及利用所述γ-聚谷氨酸高产菌株进行发酵γ-聚谷氨酸的方法。本发明的有益效果是：利用本发明所述高产菌株BCSW-11052,使用价格低廉的甘蔗糖蜜作为碳源,额外添加少量酵母膏与硫酸亚铁大大提高了γ-聚谷氨酸的产量,降低了生产成本。本发明γ-聚谷氨酸的产量可以达到80g/L以上,相比于现有技术有较大突破。 | ||