本项目针对果蔬冷链物流关键环节——冷藏运输的保鲜数字无线测控技术与装备进行了研发,实现了果蔬冷藏运输保鲜测控装置,包括：基于计算流体力学CFD的冷藏车内三维空间流场分析,由此确定的果蔬冷藏运输车内传感器的优化位置。

建立了测量果蔬保鲜参数的无线传感网络;基于GPS确定冷藏车的位置;通过手机通信网络向服务器上传上述参数及信息,以及果蔬品质状态评价及预测结果,并接受服务器的查询和指令;将上述技术和手段集成为果蔬冷藏运输保鲜测控装置。

实现了基于灰色系统理论的果蔬品质状态评价及其预测,建立了冷藏运输车内果蔬品质状态评价模型和预测模型。将果蔬品质状态评价及预测和基于模糊自适应PID的冷藏车温度控制集成到测控装置中形成了智能果蔬冷藏运输保鲜测控装置。

将上述装置和冷藏车集成形成了智能果蔬保鲜运输车;根据果蔬冷链物流运输的特点,建立了基于蚁群算法的果蔬冷链物流运输管理数学模型。

本项目对减少果蔬流通企业的损失、发展果蔬流通产业具有重要意义,将取得大的经济和社会效益。首先,该项目进入产业化应用后,预计每年可新增易腐难贮特色果蔬运输量5000万公斤,按每公斤平均增值0.5元计算,可增收2500万元人民币。其次,本项目的完成提高了果蔬冷链物流的科技含量和水平,促进了果蔬冷链物流的整体发展,促进农业产业结构调整,在保证高质量的果蔬进入国际国内市场大流通起到了重要作用,使我国的果蔬生产在加大科技含量后具有更强的国际竞争力。再次,可以增加流通企业的收入,促进和带动农民增收、集体经济增强、地方和国家财政增收等三个目标的实现。最后,由于果蔬流通技术不当,造成的损耗高达20%～35%,在我国每年造成1～1.5亿吨的果蔬垃圾,通过冷藏运输带动果蔬冷链物流的发展,减少了果蔬腐蚀造成的垃圾,大大降低了对环境的污染和对垃圾处理的压力。