本发明公开了一种固定化脂肪酶杂化纳米花及其制备方法与用途,属于酶催化领域。该方法操作简单、成本低、重复性好,所得脂肪酶杂化纳米花酶活力高,稳定性和重复性好,是一种高效的脂肪酶固定化方法。同时本发明制备的固定化脂肪酶杂化纳米花在生物能源、油脂工程、食品医药、生物催化等领域中均可得到广泛地应用,具有较高的商业价值。