一种健脾益胃饼干及其制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202310715723.9
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 焙烤食品制造
技术领域 ：农产品精深加工与现代储运
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成果概况
简介
本发明属于保健食品加工制造技术领域,公开了一种健脾益胃饼干其原料及重量份数如下：党参10～20份、麦芽10～20份、莲子10～20份、芡实10～20份、山药10～20份、白扁豆10～20份、食用油5～12份、黄油10～18份、甜味剂2～5份、食盐0.3～0.8份、泡打粉0.5～1份、水15～25份。本发明饼干采用六种补中益气、健脾暖胃的药食同源食品制成,制作方法简单,制备的饼干营养丰富,酥脆可口,含有丰富的多糖、黄酮等功能性成分,具有健脾养胃、提升精力等功能,并能有效提高机体免疫力,适合脾胃虚弱的人群食用。本发明符合营养平衡要求,提供人体所需的营养,适合脾胃虚弱的人群食用。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种健脾益胃饼干及其制备方法 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202310715723.9 |
| 申请号 | CN116584523A | 专利申请日期 | 2023-06-16 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 李文钊,路晓,王智珍,李玉爽,徐艳朋,张亚旭,刘馨阳,阮美娟 | ||
| 专利摘要 | 本发明属于保健食品加工制造技术领域,公开了一种健脾益胃饼干其原料及重量份数如下：党参10～20份、麦芽10～20份、莲子10～20份、芡实10～20份、山药10～20份、白扁豆10～20份、食用油5～12份、黄油10～18份、甜味剂2～5份、食盐0.3～0.8份、泡打粉0.5～1份、水15～25份。本发明饼干采用六种补中益气、健脾暖胃的药食同源食品制成,制作方法简单,制备的饼干营养丰富,酥脆可口,含有丰富的多糖、黄酮等功能性成分,具有健脾养胃、提升精力等功能,并能有效提高机体免疫力,适合脾胃虚弱的人群食用。本发明符合营养平衡要求,提供人体所需的营养,适合脾胃虚弱的人群食用。 | ||