一种提高L-酪氨酸发酵产量和糖酸转化率的方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202310287726.7
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 生物基材料制造
技术领域 ：生物与新医药
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成果概况
简介
本发明提供了一种提高L-酪氨酸发酵产量和糖酸转化率的方法,采用大肠杆菌工程菌TYR-05经微生物发酵法生产L-酪氨酸。通过蛋氨酸、赖氨酸、谷氨酸与Cu～(2+)、Zn～(2+)、Co～(2+)、Mn～(2+)进行螯合反应而制备寡肽微量元素混合螯合剂,将生化反应中酶的重要辅助因子Cu～(2+)、Zn～(2+)等微量元素生成化学能更稳定的氨基酸螯合物,有效防止了微量元素在灭菌及发酵工程中的损失；在发酵过程中流加一定量的寡肽微量元素混合螯合剂,且随溶氧值变化而调整流加速度以维持营养供应亚适量,发酵过程中的菌体活力得到有效提升,提高了菌体对重要氨基酸及微量元素等营养物质的利用效率,并提高了L-酪氨酸产量及糖酸转化率。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种提高L-酪氨酸发酵产量和糖酸转化率的方法 | ||
| 专利状态 | 授权 | 公开号 | CN202310287726.7 |
| 申请号 | CN116103347A | 专利申请日期 | 2023-03-23 |
| 专利授权日期 | 2024-11-22 | 专利权届满日 | 2044-11-22 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 徐庆阳, 李长庚, 王硕, 王锐麒, 赵春光 | ||
| 专利摘要 | 本发明提供了一种提高L-酪氨酸发酵产量和糖酸转化率的方法,采用大肠杆菌工程菌TYR-05经微生物发酵法生产L-酪氨酸。通过蛋氨酸、赖氨酸、谷氨酸与Cu～(2+)、Zn～(2+)、Co～(2+)、Mn～(2+)进行螯合反应而制备寡肽微量元素混合螯合剂,将生化反应中酶的重要辅助因子Cu～(2+)、Zn～(2+)等微量元素生成化学能更稳定的氨基酸螯合物,有效防止了微量元素在灭菌及发酵工程中的损失；在发酵过程中流加一定量的寡肽微量元素混合螯合剂,且随溶氧值变化而调整流加速度以维持营养供应亚适量,发酵过程中的菌体活力得到有效提升,提高了菌体对重要氨基酸及微量元素等营养物质的利用效率,并提高了L-酪氨酸产量及糖酸转化率。 | ||