缓解便秘的组合物及其制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201811098047.0
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 中药材种植
技术领域 ：生物与新医药
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成果概况
简介
本发明属于食品领域,具体涉及一种缓解便秘的组合物及其制备方法。制备方法包括下述步骤：1)称取刺槐豆胶与瓜尔豆胶的混合物,加入蒸馏水制成质量分数为1％的溶液；2)按1:100加入甘露聚糖酶,充分混匀后于45℃、180r/min的水浴摇床反应4h；3)离心,取上清液；4)121℃湿热灭酶20min；5)喷雾干燥制得不同配比的半乳糖和甘露糖。本发明以甘露聚糖酶为工具,以刺槐豆胶和瓜尔豆胶多糖为底物,制备半乳糖甘露寡糖,缓解便秘显著,不仅能够提高粪便含水量,还可以增强机体抗氧化能力和血脂代谢速率,改善肠道菌群组成与多样性。
专利基本信息
| 专利名称 | 缓解便秘的组合物及其制备方法 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN201811098047.0 |
| 申请号 | CN109329944A | 专利申请日期 | 2018-09-20 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 周中凯, 庄敏, 吴丹丹, 李浩霞 | ||
| 专利摘要 | 本发明属于食品领域,具体涉及一种缓解便秘的组合物及其制备方法。制备方法包括下述步骤：1)称取刺槐豆胶与瓜尔豆胶的混合物,加入蒸馏水制成质量分数为1％的溶液；2)按1:100加入甘露聚糖酶,充分混匀后于45℃、180r/min的水浴摇床反应4h；3)离心,取上清液；4)121℃湿热灭酶20min；5)喷雾干燥制得不同配比的半乳糖和甘露糖。本发明以甘露聚糖酶为工具,以刺槐豆胶和瓜尔豆胶多糖为底物,制备半乳糖甘露寡糖,缓解便秘显著,不仅能够提高粪便含水量,还可以增强机体抗氧化能力和血脂代谢速率,改善肠道菌群组成与多样性。 | ||