本发明涉及一种旋转交错式超声波除沫装置,包括壳体,其特征在于：所述壳体下部侧壁上设置有进料口,所述壳体底端设置有液体出口,所述壳体上部侧壁上设置有蒸汽出口,所述壳体顶端固定安装有电机,所述电机输出轴上通过轴套套装有第一传动轴及第二传动轴,所述壳体内从下至上依次设置有折流板单元、第一除沫器及第二除沫器,所述折流板单元固定安装在壳体内壁上,所述第一除沫器套装在所述第一传动轴上,所述第二除沫器套装在所述第二传动轴上。本发明设计科学合理,通过折流板、超声波发生器的设计能够增加液体在壳体内的湍动,防止雾沫夹带,且能够有效去除气体中的液滴夹带,提高除沫效果。