本发明提供松茸提取物在制备预防或治疗帕金森病的药物、保健品或食品中的应用,涉及食用菌领域。本发明通过实验证明,松茸提取物在MPTP诱导的帕金森病模型小鼠中,能够减轻MPTP诱导帕金森病模型小鼠黑质纹状体多巴胺能神经元的损失,从而达到保护多巴胺神经元的作用,改善MPTP损伤导致的运动障碍,增加小鼠血清的谷胱甘肽过氧化物酶含量、降低丙二醛含量,进而提出松茸提取物对帕金森病具有很好的预防及治疗作用,为开发预防与治疗帕金森病有关的药物、保健品或食品提供了新的途径。