枸杞总多酚在制备调节肠道菌群食品中的应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202211431433.3
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 医院
技术领域 ：生物治疗技术和基因工程药物
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成果概况
简介
本发明属于肠道菌群调节技术领域,具体涉及枸杞总多酚调节肠道菌群作用及其在食品领域的应用。采用乙醇浸提法提取,通过大孔吸附树脂层析纯化、乙醇溶液洗脱得到枸杞总多酚。通过对小鼠灌胃、采集小鼠粪便、提取DNA、16SrRNA测序和数据分析,发现小鼠肠道内乳酸杆菌、双歧杆菌、阿克曼氏菌等有益菌属的整体相对丰度提高了约25％；而葡萄球菌、不动杆菌属等有害菌的相对丰度整体下降了约30％。证明枸杞总多酚能促进肠道内有益菌的增殖、抑制有害菌的生长,改变肠道菌群的结构,维持肠道微生态平衡,促进人体健康。该枸杞总多酚可用作肠道益生食品的制作,应用前景广阔,如制作代餐粉、固体饮料等食品。
专利基本信息
| 专利名称 | 枸杞总多酚在制备调节肠道菌群食品中的应用 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202211431433.3 |
| 申请号 | CN115812961A | 专利申请日期 | 2022-11-16 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 张黎明,李淑敏,王梦娇,李静文,周雅频,曲迎辉,何希宏,戴玉杰 | ||
| 专利摘要 | 本发明属于肠道菌群调节技术领域,具体涉及枸杞总多酚调节肠道菌群作用及其在食品领域的应用。采用乙醇浸提法提取,通过大孔吸附树脂层析纯化、乙醇溶液洗脱得到枸杞总多酚。通过对小鼠灌胃、采集小鼠粪便、提取DNA、16SrRNA测序和数据分析,发现小鼠肠道内乳酸杆菌、双歧杆菌、阿克曼氏菌等有益菌属的整体相对丰度提高了约25％；而葡萄球菌、不动杆菌属等有害菌的相对丰度整体下降了约30％。证明枸杞总多酚能促进肠道内有益菌的增殖、抑制有害菌的生长,改变肠道菌群的结构,维持肠道微生态平衡,促进人体健康。该枸杞总多酚可用作肠道益生食品的制作,应用前景广阔,如制作代餐粉、固体饮料等食品。 | ||