一种调节生物昼夜节律的益生菌发酵食品及制备方法及制备方法和应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202311091806.1
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 屠宰及肉类加工
技术领域 ：纺织及其他行业专用设备制造技术
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成果概况
简介
本发明属于食品技术领域,公开一种调节生物昼夜节律的益生菌发酵食品,所述益生菌发酵食品是通过鼠李糖乳杆菌OPB41发酵获得的,所述鼠李糖乳杆菌OPB41的名称为：OPB41,分类名称为：鼠李糖乳杆菌,保藏编号为：CGMCCNo.26805,保藏日期：2023年3月14日,保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明食品不仅能够提高其活性成分的含量,同时能够促进活性成分在肠道内的吸收,发挥产品功能作用,该发酵食品主要可以徉用于调节生物昼夜节律。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种调节生物昼夜节律的益生菌发酵食品及制备方法及制备方法和应用 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202311091806.1 |
| 申请号 | CN117356712A | 专利申请日期 | 2023-08-29 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学,新益(天津)生物科技有限责任公司 | ||
| 权利人 | 王家明,郑加栋,丁宇威,李敬华,齐秀芬 | ||
| 专利摘要 | 本发明属于食品技术领域,公开一种调节生物昼夜节律的益生菌发酵食品,所述益生菌发酵食品是通过鼠李糖乳杆菌OPB41发酵获得的,所述鼠李糖乳杆菌OPB41的名称为：OPB41,分类名称为：鼠李糖乳杆菌,保藏编号为：CGMCCNo.26805,保藏日期：2023年3月14日,保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明食品不仅能够提高其活性成分的含量,同时能够促进活性成分在肠道内的吸收,发挥产品功能作用,该发酵食品主要可以徉用于调节生物昼夜节律。 | ||